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吃火鍋勿用酒精膏 慎防高量甲醇

吃火鍋勿用酒精膏 慎防高量甲醇

天冷吃火鍋是一大享受,但是,除了攝取熱量要控制之外,許多人都容易忽略酒精膏對人體的危害。酒精膏很有可能含有具有毒性的甲醇,其毒性是甲醇的33倍,還會侵害肺部,已是國際癌症研究機構確定的致癌腾讯分分彩物。

吃火鍋最好避免使用酒精膏當燃料,煮火鍋時最好以電爐或電磁爐代替酒精膏,比較安全。吃火鍋最好避腾讯分分彩免使用酒精膏當燃料,煮火鍋時最好以電爐或電磁爐代替酒精膏,比較安全。

市售火鍋常用的酒精膏並非乙醇製成,卻用工業酒精、精醇及變性酒精等名稱造成誤解;其所用往往是甲醇(Methanol),對人體具毒害性,由於政府沒有對酒精膏製作訂定規範凤凰彩票,添加原料也無標準。因此消費者往往並不易清楚危險性。

林口長庚醫學中心臨床毒物科主任林杰樑表示,吃火鍋時燃燒的甲醇產生蒸氣會侵害視網膜、肝及淋巴, 過去曾經有假酒事件,假酒事件就是使用甲醇,因為其中添加了高濃度甲醇(工業用酒精),以致使有腾讯分分彩些人死亡或失明,一度造成社會恐慌。萬一發生甲醇中毒,病患只要及早就醫治療,預後都相當好,應可大幅減少死亡或失明的個案。

因此,高量的甲醇,如果燃燒不完全,會產生致癌的甲醛,而且酒精膏具流動性,使用不當還容易發生灼傷意外。所以建議吃火鍋最好避免使用酒精膏當燃料,煮火鍋時最好以電爐或電磁爐代替酒精膏,比較安全。

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