两吃活虾

编辑:小豹子/2018-04-13 17:05

两吃活虾的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱补阳食谱阳痿早泄食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺其他
食材明细
对虾500克
植物油100克料酒20克
3克鸡精1克
葱汁2克姜汁2克
辣椒粉5克胡椒粉5克

两吃活虾的做法详细步骤

1. 活虾先用盐水泡一会,捞出后泡一下料酒;
2. 辣椒粉、胡椒粉、盐一起混合做成蘸料;
3. 锅中倒水烧滚,将虾放入开水中烫至变色,立即捞出;
4. 剥去虾头,与虾肉分别放入两个盘内,分别加入盐、鸡精腌入味;
5. 锅内倒油烧至七成热,先将虾头炸酥后捞出摆在盘子一角;
6. 锅内留底油烧热,放入虾肉煸一下;
7. 然后烹入料酒、葱姜汁,烧至汁收干后撒上盐即可盛出与虾头同盘。

两吃活虾的做法小贴士

制作要诀:
凤凰彩票欢迎你(5557713.com)本品有油炸过程,需备植物油约300克。
食物相克:
对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 美食分享,让更多人知道